Onze chef heeft al meer dan 15 jaar ervaring in de Chinees, Aziatisch en Surinaamse keuken. Hierdoor heeft hij door de jaren heen zijn recept verfijnd. Zijn specialiteiten zijn moksie metie, saoto soep, en de geroosterde kip. Dit zijn ook gelijk de best verkochte gerechten van Faffie Arnhem.